CÂY CHÈ XANH

Tên thường gọi: Cây chè xanh, cây chè

Tên khoa học: Camellia sinensis

Nguồn gốc: Cây chè xanh được phát hiện tại các nước Đông Á, Nam Á, Đông Nam Á. Hiện nay, nhờ những ứng dụng tốt mà chè xanh đã được nhân giống và trồng rộng rãi trên khắp thế giới.

Ở miền Trung chúng ta, nổi tiếng như là vựa chè lớn nhất đó là đồi chè Đông Giang, đây cũng là địa điểm check-in, chụp ảnh trẻ phổ biến của giới trẻ khắp Quảng Nam, Đà Nẵng.

Ngoài ra, còn có khu vực phía Bắc và Tây Nguyên cũng là thủ phủ của lá chè xanh. Chè xanh ở miền Tây Bắc còn được trồng rộng rãi quy mô lớn hơn và phân thành bậc thang đẹp mắt, trở thành địa điểm du lịch Tây Bắc cực kỳ nổi tiếng, tiêu biểu đó là đồi chè xanh Thái Nguyên.

Ở Tây Nguyên với địa hình đất đỏ giàu dinh dưỡng, đồi chè Lâm Đồng đã trở thành một thương hiệu chè xanh lớn nhất khu vực này.

Ở Việt Nam các khu vực trồng chè lớn thường tập trung ở Miền Bắc, Miền Trung và Tây Nguyên. Trong đó 2 tỉnh được biết đến với sản lượng lớn và chất lượng tuyệt hảo nhất phải nói đến Thái Nguyên và Lâm Đồng.